毎日の献立に頭を悩ましている、めるぐるです。
週末、作り置きに時間を取られたりするのいや！な私。
食材を捨てることがあって自己嫌悪することもよくあります。
私に作り置きは向いてない！のです。
(たま〜に、ブロッコリーをゆでたり、キャベツの千切りくらいなら大丈夫なんですけど)
それ以上の品数になると、管理できません！
最近、Twitterを眺めていて、ご飯作りに共感する２人の料理家をご紹介します。
まずは、有名な土井善晴先生
2018年の夏は暑かった、、、ご飯作りもヘトヘトで、ホントつらかった。
そんな時、土井先生の投稿に慰められました。
なぜかって？
Twitterを眺めてると、豪勢な焼肉とか寿司とか、豪華さを競ってて、うらやましいのもあるけど、外食できない身分としては凹むよね〜。
外国生活を自慢してる人とか、反対に、日本食に飢えてるんじゃない⁉︎
私はあまのじゃくなので、おにぎりとかお漬物とか、外国にいたら食べたくなるような、「どーだ〜、いいだろー」って気持ちで、サッパリと質素なものを投稿していたのです。
そしたら、あの有名な土井先生も、漬物とか、味噌汁とか、ホント料理研究家⁉︎として大丈夫ですか？って感じのを投稿してて、大好きになりました。
普通の主婦は、こんなんでいいですよね↓↓
いわしの焼いてたいたん
— 土井善晴 (@doiyoshiharu) July 5, 2018
ふつうのごはん pic.twitter.com/xwY97Mq64k
やいたダケ pic.twitter.com/D3qAkkAqHB
— 土井善晴 (@doiyoshiharu) 2018年11月9日
価値観おんなじで、なんだかホッとします！
土井善晴先生の一汁一菜
もう1人は、斬新な時短料理の山本ゆりさん！
このレシピすごい！と思ったものに山本ゆりさんのレシピがあります。
ピラフをレンジで作ったり、めちゃ簡単！
忙しい、仕事で疲れて帰ってからの料理にピッタリです。
パンのレシピは、子どもたちに大好評‼️
これ、めちゃくちゃ美味しくて簡単で、本でもテレビでも紹介したけど伝えたい…！
— 山本ゆり（syunkon） (@syunkon0507) September 18, 2018
①超熟イングリッシュマフィンにぐるりと切り目を入れ、むしりとる
②マヨネーズ絞ってベーコン敷いて、室温に戻した卵を割って塩をふる
③アルミホイルに乗せてトースターで5分、はずして5〜6分焼く。完成！
コツ↓ pic.twitter.com/6W1eIpGF9x
これ、是非試してみて欲しいです‼️
— 山本ゆり（syunkon） (@syunkon0507) September 25, 2018
【やわらかソース鶏】
鶏もも肉1枚(約300g)を一口大に切って耐熱容器に入れ［ウスターソース大さじ4、砂糖小さじ1］をかけ、ふわっとラップしレンジで5分チンするだけ。
一度冷ますと味が染みます。
ソースに入った酢のおかげで柔らかく、絶妙の味加減です。 pic.twitter.com/KbqMZvrylg
これ美味しくて楽すぎて2日連続で作ってしまった
— 山本ゆり（syunkon） (@syunkon0507) 2018年8月6日
【レンジで納豆チャーハン風】
耐熱容器に卵1個、ごま油大さじ1、タレを混ぜた納豆1パックを入れてラップ無しで600Wで1分チン。半熟状で、温かいご飯お茶碗1杯、顆粒鶏がらスープの素と醤油各小さじ1、塩胡椒を混ぜ、再び2分チン。混ぜて完成！
↓ pic.twitter.com/l5ysLHJkPX
この手間で嘘やん…ってほど美味しい
— 山本ゆり（syunkon） (@syunkon0507) 2018年10月9日
【きのこのコンソメバター醤油スパ】
耐熱容器に半分に折ったスパゲティ(※追記)100g、ベーコン、しめじを入れ［にんにくチューブ、塩各少々、顆粒コンソメ小さじ1、水250ml］を入れラップなしで麺の袋の表示時間➕3分チン。バター、醤油各小さじ1を混ぜるだけ↓ pic.twitter.com/aWX7NzibdR
Twitter上ではみなさん、色んなアレンジしてましたね。
山本ゆりさんの本
さいごに
手抜きしつつ、健康を損ねないように、ご飯作り頑張りましょ。
