土井善晴先生と山本ゆりさんのレシピを見てご飯作りの負担をへらそう！

毎日の献立に頭を悩ましている、めるぐるです。



週末、作り置きに時間を取られたりするのいや！な私。


食材を捨てることがあって自己嫌悪することもよくあります。


私に作り置きは向いてない！のです。


(たま〜に、ブロッコリーをゆでたり、キャベツの千切りくらいなら大丈夫なんですけど)

それ以上の品数になると、管理できません！


最近、Twitterを眺めていて、ご飯作りに共感する２人の料理家をご紹介します。

まずは、有名な土井善晴先生

2018年の夏は暑かった、、、ご飯作りもヘトヘトで、ホントつらかった。

そんな時、土井先生の投稿に慰められました。

なぜかって？


Twitterを眺めてると、豪勢な焼肉とか寿司とか、豪華さを競ってて、うらやましいのもあるけど、外食できない身分としては凹むよね〜。

外国生活を自慢してる人とか、反対に、日本食に飢えてるんじゃない⁉︎


私はあまのじゃくなので、おにぎりとかお漬物とか、外国にいたら食べたくなるような、「どーだ〜、いいだろー」って気持ちで、サッパリと質素なものを投稿していたのです。


そしたら、あの有名な土井先生も、漬物とか、味噌汁とか、ホント料理研究家⁉︎として大丈夫ですか？って感じのを投稿してて、大好きになりました。


普通の主婦は、こんなんでいいですよね↓↓

いわしの焼いてたいたん
ふつうのごはん pic.twitter.com/xwY97Mq64k

— 土井善晴 (@doiyoshiharu) July 5, 2018

やいたダケ pic.twitter.com/D3qAkkAqHB

— 土井善晴 (@doiyoshiharu) 2018年11月9日

価値観おんなじで、なんだかホッとします！


土井善晴先生の一汁一菜

もう1人は、斬新な時短料理の山本ゆりさん！

このレシピすごい！と思ったものに山本ゆりさんのレシピがあります。

ピラフをレンジで作ったり、めちゃ簡単！

忙しい、仕事で疲れて帰ってからの料理にピッタリです。



パンのレシピは、子どもたちに大好評‼️

これ、めちゃくちゃ美味しくて簡単で、本でもテレビでも紹介したけど伝えたい…！

①超熟イングリッシュマフィンにぐるりと切り目を入れ、むしりとる
②マヨネーズ絞ってベーコン敷いて、室温に戻した卵を割って塩をふる
③アルミホイルに乗せてトースターで5分、はずして5〜6分焼く。完成！

コツ↓ pic.twitter.com/6W1eIpGF9x

— 山本ゆり（syunkon） (@syunkon0507) September 18, 2018

これ、是非試してみて欲しいです‼️

【やわらかソース鶏】
鶏もも肉1枚(約300g)を一口大に切って耐熱容器に入れ［ウスターソース大さじ4、砂糖小さじ1］をかけ、ふわっとラップしレンジで5分チンするだけ。
一度冷ますと味が染みます。

ソースに入った酢のおかげで柔らかく、絶妙の味加減です。 pic.twitter.com/KbqMZvrylg

— 山本ゆり（syunkon） (@syunkon0507) September 25, 2018

これ美味しくて楽すぎて2日連続で作ってしまった

【レンジで納豆チャーハン風】

耐熱容器に卵1個、ごま油大さじ1、タレを混ぜた納豆1パックを入れてラップ無しで600Wで1分チン。半熟状で、温かいご飯お茶碗1杯、顆粒鶏がらスープの素と醤油各小さじ1、塩胡椒を混ぜ、再び2分チン。混ぜて完成！

↓ pic.twitter.com/l5ysLHJkPX

— 山本ゆり（syunkon） (@syunkon0507) 2018年8月6日

この手間で嘘やん…ってほど美味しい

【きのこのコンソメバター醤油スパ】

耐熱容器に半分に折ったスパゲティ(※追記)100g、ベーコン、しめじを入れ［にんにくチューブ、塩各少々、顆粒コンソメ小さじ1、水250ml］を入れラップなしで麺の袋の表示時間➕3分チン。バター、醤油各小さじ1を混ぜるだけ↓ pic.twitter.com/aWX7NzibdR

— 山本ゆり（syunkon） (@syunkon0507) 2018年10月9日

Twitter上ではみなさん、色んなアレンジしてましたね。


山本ゆりさんの本

さいごに

手抜きしつつ、健康を損ねないように、ご飯作り頑張りましょ。