食事

ご飯を鍋で炊くことのメリット5つ

投稿日:2017年1月14日 更新日:

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こんにちは、めるぐるです。

数年前、炊飯器が壊れて買い換える時がありました。

美味しいご飯を食べるのに、炊飯器購入に悩んでいたところ、

炊飯器を買う金額で、

グレードの高い鍋が、2〜3個買えることに気づきました。

それと、炊飯器購入が長引いて、鍋炊きに慣れてしまったんですね。

その頃、アウトドアで屋外炊飯することもあったので、思い切って鍋炊きに切り換えました。



−2000円家計の節約になりました



炊飯器を使っていた時は、ご飯を24時間保温していたかもしれません。

ー2000円は保温に使われる電気代だと思われます。

炊飯器を止めたら、電気代がこれくらい減りました。

(IHではない我が家は、毎月ガス代は¥4000後半。)



ご飯を鍋で炊くメリット



①炊き上がるまでに蒸らしを含めて、20分ぐらいで食べることができる。

②炊飯器を置く場所がなくなり、スッキリする

③出かけた先でも、キャンプ場でも、お米さえあればどこでも自炊可能。

④子どもの家事力が上がる

私の仕事が遅くなる時に、炊飯をお願いしてます。

⑤子どもが小さい頃は動物園などお出かけする時に、ピクニックセットと、鍋ごとごはんとカレーを車に積んで出かけられた。

お弁当をわざわざ作らずに済んだのはよかったです。


鍋でごはんを炊くデメリット


①タイマー機能がない

②美味しそうな炊飯器レシピのデザートが作れない


デメリットよりメリットが多いので、炊飯器はやめました。

味に関しては、鍋か炊飯器かというより、お米の種類で決まると思います。


鍋でご飯を炊く方法


①お米を洗う

②水につけて30分放置

③強火で炊き始め、沸騰してきたら弱火にし8分間炊く。

④蒸らし 5分〜


我が家の鍋(ご飯が美味しいと思える順)


【1位】素材は不明。底が厚い。母から譲り受けた。


【2位】ホーロー製。


【3位】ステンレス製で、底は3層構造。


【別格】アルミ製 2合炊き



あとがき


2020年現在も鍋炊きしています。

付け加えるなら、災害時どこでも対応できると思うので、1度トライしてみて下さい。

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