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ワイナリーでしか飲めない期間限定能登ワイン『ペルレ』ってなに?能登ワインの飲みくらべや工場見学もできるよ!

投稿日:2017年10月4日 更新日:

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先日、能登ワインの工場見学へ行ってきました。


もうすぐボージョレーの解禁日(今年は11月16日)なので、どこのワインがいいかなぁと物色中なのです。


のと里山海道の終点を降りて、穴水町の中を走って行きます。

トンネルや、ぼらまちやぐらなど通り過ぎて、坂道を登ったところに広いワイン畑が広がっていました!










能登ワインのアクセスは?工場見学の方法は?



営業時間9:00~17:00

定休日 年中無休 ※土日祝の工場見学は事前に電話予約をしてくださいね。

住所  〒927-0006 石川県鳳珠郡穴水町字旭ケ丘り5番1

連絡先 tel/0768-58-1577  fax/0768-58-1588

工場見学の定員  50名

試飲&工場見学の料金  無料 






能登ワインの『ペルレ』とは?






私たちが訪れたのは、ボジョレー・ヌーヴォーならぬ能登ワインヌーヴォーが知りたいためでした。


ところが、館内に入ると、真っ先に出されたのは、『ペルレ』という、ワインの赤ちゃん。

ワインを仕込んで2日〜6日の発酵前の段階にある飲み物です。

9月から11月中旬ごろまでのぶどう収穫時期限定で飲めます。

今回、能登ワイン工場見学の予約をしたら飲めましたよ。


料金、¥330です。

アルコール度1〜5度なので、飲んだ感じはまるでジュースです。

赤もあるようですが、今回は、白。

シュワシュワー。少し酸っぱいです。(フレッシュというのかな)

早く飲まないと泡がしぼんできてしまいます。




泡も飲んでくださいとのことです。



お目当ての能登ワインヌボォーの発売日は?


ボージョレーは、フランスワインの生産地の1つで、ボージョレー・ヌーボォーは、その地域の新酒のことです。

ワインの品質が落ちないように新酒の解禁日が統一されています。

ボージョレーの解禁日は、毎年、11月の第三木曜日。

今年はボージョレーは11月16日解禁だけど、能登ワインヌーボーは、11月9日(木)発売だそうです。

赤は、限定4000本、白は限定2000本。各1512円です。

売り切れ必須!



能登ワインの飲みくらべ






右から順番に飲んでいきました。

能登ワインは全体的に渋みが少なく飲みやすいワインです。

中でも、写真真ん中の『のとわいん』のロゼは甘口でまるでジュース。

お値段は。¥1317

まろやかに甘いです。


飲んだ量は舐める程度だったのに、ちょっと酔ってしまったわたくし。

気分をかえて、工場見学を申し出ました。


ネタバレなので、ここは省略しますね。


工場見学から帰ってきたところで、今度は、最上級クラスのワイン『クオネス ヤマソー・ヴィニオン』を飲んでみます。






熟成期間が違うんですねぇ。

おー、さすがに美味しいです!

いい香りが鼻に抜けました、飲みやすい。

お値段は、納得の¥5400です。



さいごに



ペルレは、この期間限定なので、行く機会があればぜひおススメします。

息子も飲みたいというので、一口だけ飲んだら、

「ジュースや!」

と言ってました。(お酒好きになったらどうしよう)


工場見学は、週末は稼働はしてなくて残念でしたが、息子には初めての経験でした。


ワインの飲みくらべは、やはり、いいものはいい、といったところでしょうか。

香り、まろやかさ、複雑さ、、、などがお値段に比例しているようです。

でも、ジュースのような甘口ワインもあったので、あくまでもお好みですね。


会員になると葡萄摘みも経験できますし、お値段以上の特典になりますよ。



会員になるには


オーナーになるには


会費は同じなので、いろんなワインが飲みたい人は会員で、最上級ワインを作るところから堪能するならオーナーですね。

私は迷わずオーナーを選びますね。

ワイン好きにはたまりません。


試飲していると、息子はお母さんばっかり!と不機嫌になってきたので後ろ髪引かれながらもしぶしぶ中断。

葡萄畑で、持参のお弁当を食べたり、車内で少しお昼寝をしてから、帰路に着きました。





子どもたちは、芝スキー。



能登ワインがあるところから、少し先には、栗で有名な東井栗園(とういくりえん)がありましたし、




この日は、穴水町内のあすなろ広場(牡蠣まつりで有名な場所)では牛まつりがありました。




私たちがこの後、どこに向かったかって?

もちろん、、、、ご想像におまかせします!

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